天津——海河之畔的一颗渤海明珠

这座中国北方第一大港口

既带有西方殖民时代的烙印

又饱含传统的中华民俗

在大哏儿提起"吃"

还得说说那些最接地气儿的小吃

南市食品街是一座回廊式三层建筑，这里汇集了天津各种经典的小吃，是品尝天津美食的好地方。

回廊的一层比较开阔，主要分布的就是各种小吃，天津著名的桂发祥麻花、十八街麻花、耳朵眼、石头门坎素包等都可以找到。二楼以餐厅为主，有川菜、鲁菜等多种菜系，不过大多比较贵，菜色也良莠不齐，比较推荐的有天津菜馆、鸭溪酒楼等。

另外，二楼的孔府家酒楼在下午和晚上时经常有相声表演。 

如今的南市食品街以外地游客前来为主，价格也会比外面贵一些，建议在这里尝尝小吃逛逛街道就好，如果要吃正餐或者是买礼物带走则不建议选择这里。

地址：

天津市和平区慎益大街与荣业大街交叉口西南角

辽宁路小吃街位于天津滨江道区域，是天津最著名的小吃街之一。

这里和南市食品街的老字号汇聚不同，而是各地甚至各国小吃的大杂烩，比如西安羊肉、湖北土家饼、长沙臭豆腐、台湾小吃、泰国榴莲酥、韩货年糕等种种，都可以在这里品尝到。

在街上店铺中，最多的还是烧烤，可以吃到各种烤串，所以很多人也把这里当做了烧烤一条街。 由于是名气很大的商业街，这里的人也很多，当然，美食的价格会偏高一点，环境和味道可能也并不正宗，建议简单尝尝就好。

地址：

天津市和平区辽宁路(近滨江道)

天津狗不理包子是我国著名小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一，起源于1858年清朝咸丰年间。

狗不理包子倍受欢迎的原因在于其用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌、揉面、擀面等方面都有一定的绝招，做工上更是有明确的规格标准。刚出屉的包子，褶花匀称，每个包子都是15个褶，大小整齐，香而不腻，一直深得百姓和各国友人的青睐。

狗不理酒楼(山东路老店)

狗不理算得上是天津最著名的美食老字号了，大名早已传遍全国，在天津城内也是开了很多很多家分店。这家店是狗不理的老店，有正宗的狗不理包子，也有各种炒菜。 不过由于名气太大，这里目前也是游客生意为主，价格很高，服务和口味也都一般，所以若为了名气而来，建议简单尝尝就好。

地址：

天津市和平区山东路77号

狗不理(水上旗舰店)

天津饮食标志性餐厅。但价格贵、性价比一般，鲜有当地人去吃，通常游客居多，味道也不如前。水上旗舰店里还有自己包包子、快板、相声等趣味活动和表演。建议如果想吃，稍尝即可。

地址：

南开区 水上北路金龙公寓16号(近水上公园正门)

到天津一定要要去试下“天津三绝”之一的“耳朵眼炸糕”，距今已有近百年的历史。耳朵眼炸糕有“黄、软、筋、香”四大特点。耳朵眼炸糕选料精，制作细，成品在滚油内炸成的金黄色球冠状，色泽金黄爆“刺儿”，口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬、馅鲜嫩而不干、细甜爽口、香味芬芳。

耳朵眼(东北角总店)

到了天津，一定要去尝尝天津三绝之一的耳朵眼炸糕，这家店在大胡同区域，古文化街附近。这里每天都会排出长长的队伍，炸糕几块钱一个，现场炸现场买。金黄色的外表，内里的豆沙细腻香甜，味道非常赞。店里现在可以用餐，有烧麦、小菜等，不过要买炸糕则必须得在门口排队。

地址：

天津市红桥区大胡同商业街32号

耳朵眼(津塘路店)

耳朵眼位于河东区津塘路荐福观音寺斜对面，地理位置不错，交通很方便，很多公交车都可以到，每天人来人往的，生意很好。装修，还算可以，整体看起来非常的舒服，灯饰之类的搭配起来也比较好，在里面吃饭还是比较舒服。味道还是不错的，真的很不错，辣得够味，店的生意很不错的，新老客户很多，一直深受这周边老百姓的一直好评与喜爱，而且服务很好，服务员随叫随到，真的很周到，让你感觉到宾至如归，真的很不错的。很值得推荐的一家店。

地址：

河东区 津塘路(肯德基津塘餐厅对面）

熟梨糕也叫碗糕，是天津一种很传统的民间小吃。

别看梨它名字上有个梨字，其实和梨一点关系也没有！在天津大街上经常能看到推着小车贩卖熟梨糕的小贩。

可别小看这个小吃，它还有个学名叫“甑糕”，是用大米磨成粉渣，蒸熟后作为主料。小贩们将蒸好的糕放在纸上再涂上各种口味的小料从最早的豆馅、白糖、红果三种外，逐渐发展到巧克力和各种水果口味，深受小孩子们的喜爱。

熟梨糕(津汇店)

熟梨糕又叫甑儿糕，是用大米磨成粉渣，蒸熟后作为主料。制作时将米面置于木甑中，放在蒸锅上蒸一分钟，然后在其上涂抹各种小料售卖。推着小车卖熟梨糕的小贩，五颜六色的特别讨人喜欢，加上不同口味的料，有草莓，菠萝，蓝莓果酱，也有红豆，绿豆酱，在这里让人有小时候的回忆。

地址：

和平区 南京路189号津汇广场后面(近21中)

阎师傅熟梨糕

是一家特色小吃餐厅，老板很温暖。

地址：

北辰区辰昌路(宝翠花都听景园正门对面)

南方很少人知道天津除了三绝：狗不理包子、耳朵眼炸糕、和十八街麻花外，还有一美味小吃那就是“天津茶汤”了。

茶汤因用龙头嘴的壶冲治，又叫龙嘴大铜壶。这种面制茶汤颜色杏黄，质地细腻，味甜润而香醇，既不粘碗又不糊嘴，吃过一口，令人回味无穷。

茶汤李

小店给人的感觉就很清爽，所以看上去也很宽敞，装修嘛，还算可以吧，整体看起来非常的舒服，灯饰之类的搭配起来也比较好，卫生打扫的也比较干净，每个角落都很干净，每天都有专人打扫，整体看起来非常不错的一家店。

地址：

和平区 辽宁路小吃街

马记茶汤

茶汤是京津一带经典的清真小吃，将各种馅料调好放在碗里，用大茶壶的热水一冲，浓稠的茶汤就做好了，香喷喷的。这家店就在南市食品街，一座巨大的龙嘴铜壶就是标志，这里茶汤种类蛮多，油茶面、糜子面、杏仁面、高粱面的都有，配上葡萄干、各种果脯、红糖，热水一冲，喝一碗全身都透着一股舒爽。

地址：

天津市和平区南市食品街内

津门杨氏茶汤

在古文化街玩的时候，发现了这家茶汤，很入味，给的料很足，有葡萄干，芝麻，核桃仁，瓜子，红丁等。沏茶汤的叔叔很和蔼，乐呵呵的，很热心。他家还有为糖尿病人准备的木糖醇茶汤，很亲切。

地址：

南开区 鼓楼北古文化市场内

说到天津麻花，那最有名的就是三绝之一的“桂发祥十八街麻花”了。

桂发祥十八街麻花因店铺曾坐落大沽南路十八街处，人们习惯称其为十八街麻花。

十八街麻花创新出，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。

它的特色香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置几个月都不走味，不绵软、不变质。

桂发祥

味道比较正宗的津味小吃~ 糖类好吃~ 里面也很气派~ 送人比较适合~ 价格很实惠~

地址：

河西区 洞庭路32号

锅巴菜，天津人一般管它叫嘎巴菜，是独具特色的路边小吃。但是与其他小吃不同，锅巴菜在天津只是作为早餐来食用。

在天津，遍及街头巷尾，每天早晨买锅巴菜的早点部比比皆是。用绿豆面如摊煎饼一样在饼铛上摊成薄饼，再切成一指宽的条状，浇上事先做好的卤汁，卤汁和北京的豆腐脑有些相似，再按个人口味加入腐乳汁、韭菜花汁、蒜汁和芝麻酱汁、就着烧饼和果子。

致美斋是天津著名的清真餐厅，主要经营牛羊肉的小吃，还有豆制品，牛肉馅饼、羊汤、老豆腐、酱牛肉等都很出名。很多天津人都习惯到这里来买早点，既可以在店里堂吃，也可以带走。这里人气非常旺，每天早上都排大队，其他饭点人也都坐的满满的。

地址：

天津市红桥区复兴路与芥园道交口先春园底商

说煎饼果子是天津人早点的代表应该毋庸置疑。舀一勺绿豆面儿摊在铛上，磕个鸡蛋，快速摊匀翻转，把馃子或果篦放上，抹上面酱、辣酱，撒上葱花儿，浓浓的面香和鸡蛋的香气早已经把食客诱惑得饥肠辘辘了。小小的煎饼果子彰显着天津人对饮食的讲究和早点文化。

杨姐煎饼果子 

《舌尖2》节目中出现的煎饼果子，其实节目之前杨姐家的煎饼果子就颇具口碑，吃过的都知道味道很好，除了平常吃过的果子的，果蓖儿，还有排叉和卷圈的，非常丰富。

地址：

河西区宾西路西园西里12号楼底商（近宾馆南道）