天津冬日民俗——美食篇
腊月活动 | 天津冬日民俗竞猜 第二弹
2023-04-19 23:50:29
看到各式各样的回答，小编内心是
来看看你答对了吗？
1.吹糖人
糖人技艺可是中国民间传统技艺，行走在古文化街上，很容易就被吹糖人的摊位吸引过去，看着一小块糖在手中一边捏一边吹，逐渐成型，变成一只只可爱的小动物，这才是见证奇迹的时刻。
来买的大多是小孩，“糖人”又好吃又好玩，大人们也会好奇地站在一旁观看“糖人”的吹制过程。如今的糖人多为观赏性、把玩性的存在，不再是一件吃食了，但这传统的技艺可是一直没变，也希望能永久地流传下去。
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2.熟梨糕
熟梨糕是独具天津特色的一种民间小吃，外地游客做攻略的时候可不要忘了。小时候只要一听到那"嗡儿嗡儿"的汽笛声，这会吃的人就从四面八方闻声蜂拥而至，争相购买。由于其独特的声音，小朋友也会亲切地叫它“嗡儿嗡儿”糕。
凡是“天津土著”就不可能没吃过熟梨糕，最初只有豆馅、白糖、红果三种馅料，现今逐渐发展到囊括橘子、苹果、菠萝、草莓、巧克力、黑芝麻、香芋等多品种的小料，各种口味、五颜六色，不仅好吃、而且好看，是冬天必不可少的美食。那些猜刨冰的朋友们，小编只能敬你们是冬天里的一条汉子。
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3.糖墩儿
糖墩儿也叫“糖葫芦”，北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰脆。红彤彤的山楂果十分诱人，大多数人都喜欢在过年的时候买糖墩儿，就是因为它红红的、亮亮的，象征着这一年都红红火火。
随着人们的口味需求，越来越多的食材被做成了冰糖葫芦，有草莓、香蕉、豆沙、糯米、奇异果、小番茄等等，甚至还有钙奶味的糖葫芦和朱古力味的糖葫芦。从某种意义上讲，这小小的糖墩儿经久不衰并且持续创新，就是代表着某种朴素安详而又不乏历史感的市井生活。
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哈尔滨特价机票4.茶汤
天津茶汤和别的地方的茶汤是很不一样的，虽说叫茶汤，可是却没有茶，而是在制作过程中需用滚烫的水冲熟，如沏茶一般而得名。时至今日，在天津古文化街、南市，常能见到用奇特的龙嘴大铜壶冲茶汤卖的情景，这是颇具民俗特色、十分引人注目的场面。
茶汤最大的标识就是那一把冒着热气的龙嘴大铜壶，大铜壶金光锃亮，壶身铸有游龙，壶嘴是一个龙头的造型，龙头上面系着两朵丝绒花球，显示它的古雅。秋冬之季，茶汤可是最盛行的街头小吃了，暖暖的捧在手里，热热的喝下去，绝对让你浑身热乎，爱上天津。
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天津冬日民俗竞猜——手工艺篇
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