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作为咱天津人,看看你真的了解咱天津文化么~

天津金地国际广场2020-02-12 10:31:54

随着时代迅速的发展

人们都开始追求新鲜的事物

过去的天津慢慢的在人们印象中淡忘

你还记得曾经的天津吗?



海光寺的寺在哪里?


海光寺建于1705年,

1858年5月20日

英法联军进犯天津,

胁迫清政府在海光寺正殿

签订《天津条约》。

于1898年划归天津日租界。

1900年海光寺毁于八国联军。





黄家花园的花园呢?


黄家花园位于

天津和平区中部偏东南,

泛指山西路与

西安道交会处一带,

1860年后沦为英租界。

清朝末年候补道台荫芬

在现在南京路与

山西路交口东侧

(今天隆里、荣光里一带)

购得一片荒地,

建起一座小花园,

后人称这一带地域

为“黄家花园”

1942年被拆除,

但名字保留至今。





天津人是喝海河水长大的?


外地人想象中的天津人是这样的



但其实

更有名的是海河牛奶

天津人从小就喝海喝牛奶。




灰堆到底有没有灰?


“灰堆”泛指

天津市河西区大沽南路

东南段南北两侧地区。

1403—1425年间,

此处即已形成村落,

初名为“灰堤”,亦称“辉德村”。

后民间谐音转读为“灰堆”。




天津的路为什么是斜的?


主要有两个原因

一是在十九世纪

八国联军侵略中国后,

各自有租界地,

各国在自己的租界地规划道路,

从而造成各自为政的状况,

这也是以后道路的走向雏形。



二是“九河下梢天津卫,

三道浮桥两道关”,

天津依海河而建,

海河在市区

拐了个S形的弯,

造成天津市

大部分道路不是正南正北。




罾蹦鲤鱼为何这么叫?


以带鳞鲤鱼炸溜而成。

因其成菜后鱼形

如同在罾网中挣扎蹦跃,

特点是鳞骨酥脆,

肉质鲜嫩,大酸大甜。




天津的四大神兽是什么?


天津四大神兽分别为:

走鸡拿拿龙

幺蛾子鬊(shun)鸟




天津人都说天津话吗?


天津话以

南开区的语音最为纯正。

天津话只有市区的人说。

据说是安徽宿县

附近的大兵的后代。

天津郊县的语言

则是离四周哪里近

就像哪里的语言。


宁河、汉沽、蓟县、宝坻

那里几乎说的就是唐山话,

武清距北京近,

语言就跟北京话差不多。

而静海、津南的口音很接近,

他们很可能是

最早的天津原住民的口音。





天津的口诀有什么?


天津八大怪

婚宴酒席下午摆,

生了孩子姥姥带,

给人指路左右拐,

观众捧哏不上台,

路边摊人人爱,

想吃海货借钱买,

冬天钓鱼傻可爱,

一提足球倍儿澎湃!



天津餐饮八大怪

早晨不离一道菜,

煎饼果子按套卖,

麻花三秋酥脆在,

包子也能成品牌,

想吃海货借钱买,

围着火炉吃柿罐儿,

沙窝萝卜按个卖,

吃大米来不吃菜!




天津人管谁都叫小姐姐?


天津人会把

年纪小的女性叫做“小姐姐”

稍微年长的叫做“老姐姐”

但现在出于礼貌都叫做“姐姐”了。





天津人为什么下午结婚?


比较主流的说法

是和码头文化有关。

那时候南来北往的船经过码头,

人们上午忙活,

没有时间,

下午才有时间在一起聚会。

新中国成立之后,

天津是个著名的工业城市,

人们纷纷走进工厂上班,

工人请假比较麻烦,

也不乐意请假扣钱,

所以沿袭了下午结婚的习惯。




为嘛所有“鸡”的老家都在天津?




天津的市中心在哪里?


零零后认为是恒隆,大悦城;

九零后和八零后认为是滨江道;

七零后认为是天津中心广场,

海河北岸,北安桥东侧;

六零后和五零后认为是鼓楼;

四零后认为是小白楼······


其实真正的市中心在这里!

↓↓↓

“一主两副”是指

小白楼地区城市主中心和

西站地区、天钢柳林地区

两个综合性城市副中心。


天津狗食馆是骂人的?


很多人看到狗食馆,

就误以为同样是骂人的话,

天津话里“狗食馆”,

专指那些没有大招牌,

但却拥有超级火爆人气的小馆子。



便民狗食馆是天津的一大特色,

这里环境差

但菜的味道品质往往是不错的,

而且量大价廉,

是普通老百姓的最爱,

按照天津土著的话说

人均超过50的根本不能算狗食馆。

外地把街边小饭馆儿叫“苍蝇馆子”,

天津叫“狗食馆儿”。




黑牛城道真的有黑牛?


黑牛城原本是座村庄,

当年朱棣领兵路过,

半夜看见一头黑牛。

他认为这是黑牛在警告他

不要伤害此地居民,

因此便绕道而行,

并取名“黑牛城”。

 现如今的黑牛城道

早已没了村庄的身影,

"黑牛"也只活在传说中了。



天津人特别爱吃甜?


在北方

炒菜里微甜就是

“象征性的放点糖”,

在天津炒菜微甜就是

“象征性的少放点糖”

天津人做菜呗儿耐放糖,

没糖的有神作料“甜面酱”




天津的阿姨们,为嘛出门爱带面纱呢?


简单粗暴地说,

天津风大

不带面纱,

脸上都是土啊......


过去的生活逐渐被新时代取代

但是记忆永远的刻在了我们的脑海中

不管过了多就也不会忘记

我们不会忘记的是

天津永远是我们最爱的城市~


转自秦耐天津


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