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漫步天津古文化街,发现好多店名居然都是一个姓氏

闽源堂姓氏文化传播2020-05-24 07:25:45

天津的古文化街

  古文化街就在海河边上,是一条古香古色的商业街。街上有着数百家售卖各种商品的店铺,有些是天津特色小吃,有些是小手工艺品,琳琅满目的,就算不买看着也觉得挺有意思的。

天津的古文化街

  以前只知道天津的特色商品是泥人张和杨柳青年画。上次来还专门买了一套泥人张的泥人,摆在家里当点缀。杨柳青年画就是去看看,觉得那种大胖小子、大金鱼、老寿星的画风现在不太适合挂在家里了,所以就饱饱眼福算了。

古文化街杨柳青

  沿着古文化街一路走过去,忽然发现一个现象,有好多家店铺的名称都挺像的,还都是一个姓氏,你看这个是“泥人张”,名气应该是很大的。据传"泥人张"创始于清朝末年,创始人叫张明山,从小就跟随父亲以捏泥人为生。由于他心灵手巧,又经过数十年的辛勤努力,他捏制出来的泥人个个形象逼真,体态活泼,深受大家喜爱。因此大家亲切地称他为“泥人张”。

泥人张

  这家店铺叫“崩豆张”,是专门卖各种豆类食品的,也是天津的一个中华老字号品牌。据说是始于嘉庆年间,有二百四十多年历史了。当时的创始人张德才是在皇宫中的御膳房供职,专职制作干果、豆类小吃。后来第二代传人张永泰子承父业,在宫中制作出口味、色香独特的多种崩豆,由此得名“崩豆张”。

崩豆张

  接下来这个店铺叫“皮糖张”,据说在清朝光绪年间,张家的祖辈就在天津的红桥区生产皮糖。到了20世纪初,张家的传人张均先生制作的皮糖由于好吃不贵,大家都非常喜欢,就这样一直传承下来,并逐渐形成了“皮糖张”这个品牌。

皮糖张

  还有一家店铺叫“果仁张”,这个也是中华老字号,其生产的果仁制品已有160余年历史了。据说张家祖上曾在清宫御膳房当厨,专门炸制各种小食品。后来张家的张惠山炸制的各种果仁食品由于口味独特,深受人们的喜爱,成为天津有名的一个小吃品牌了。

果仁张

  上面说到的这四个张姓店铺是天津著名的品牌“四大张”,但在古文化街上我还看到有“乐器张“、”皮影张“、”张家水铺“等等张姓的店铺。这么多同一姓氏的店铺集中在一条街上,还是挺有意思的。不知道我国其他的地方,也有这种类似的情况吗?



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