i陳哈哈2021-04-09 10:46:18
清明短假,与闺蜜就近到天津走了一趟。
这个紧挨帝都的城市,名字响亮却又记不起他有什么特别,除了狗不理包子和煎饼果子,在多数人眼里,它就是个普通的城市。
没想到,短短两天,我对天津喜欢的不得了,从城市建筑到各区规划,整体让人觉得非常舒服,除了抵达第一天那场莫名其妙的四月冰雹。
今天,就选了自己最喜欢的十处地方,从吃住行各方面分享给大家,若你们准备去天津,不妨先看看。
1
天津丽思卡尔顿酒店
相比享有河景房的各大酒店,这次选择位于英租界一条百年金融街上的丽思卡尔顿,闹中取静。
整个区域的建筑都自带欧陆风情,每家银行各显格调。走几步就可见文物局的标牌林立其中,标注着它曾走过的历史。
酒店原来是天津市政府的旧址,解放前曾为英租界工部大楼-戈登堂,一幢宏伟的城堡式建筑。
步入大厅,白色为基调的装饰自带欧派宫廷feel,深蓝色地毯与满墙的瓷瓶又恰当地融入了中式美感。
除了建筑外观上的怀旧特色,酒店内部的设计和细节运用了英式新古典风格所讲究的基本原则-平衡与对称。
走廊两侧的墙面上挂着中国与西欧的棕褐色调风景图,尽头摆放的中式家具雅致庄重。
行政酒廊设计得像自家会客室,可以在这里谈事、享用早餐和下午茶,厨师在一旁现场制作,转了一圈看到使用的器具都是Le Creuset和WECK,毫不含糊。
坐在靠窗位置,望着窗外还真以为自己回到了欧洲。其实不止在酒店内,天津很多的街巷都会让人有种穿越的感觉。
英式下午茶在城中颇受欢迎,哪怕不是住店的客人也乐于在此和朋友们小聚。
三层甜品台,配套的英国Wedgwood骨瓷餐具,不仅正统而且仪式感十足。
进入房间,感应灯亮起,窗帘缓缓向两侧移开,白色硬装配上暖色灯光,温馨舒适。
延用了酒店一贯的品牌特色,设计典雅,推开阳台的门可以近赏下中庭的景色,说不定还能偶遇一场婚礼,沾沾喜气。
卧房从各个角落做到了细节展真章,合理的空间布局、适当的装饰点缀,舒适的床具用品,以及小众的卫浴产品。
若要说美中不足的,可能就是隔音较差,毕竟是老房子改造,所以对私密性要求高的住客建议酌情考虑下这点。
2
静园
位于鞍山道上的静园,是我在天津最喜欢的名人故居。
这座建于1921年的私家别墅,融合了西方与日式风格,经历百年风雨后,沉淀了太多故事。
如今作为‘溥仪旧居’供游客参观,去年最爱的电影「罗曼蒂克消亡史」据说也在此取景拍摄。
末代皇帝在这里度过了自己前半生的重要时光,他在自传「我的前半生」中曾多次提到了发生在静园的往事。
1924年溥仪被冯玉祥逐出紫禁城,翌年来到天津,先隐居在日租界宫岛街(今鞍山道)与明石街(今山西路)交口处的张园。
四年后,由张园迁到同一条街上的乾园。这本是浙江富商陆宗舆的宅子,他毕业于日本早稻田大学,曾做过驻日公使。
溥仪不喜欢“乾园”这个名字,于是更名为“静园”。字面上看意为“清净安居,与世无争”,实则是“静观时局变化,静待复辟时机”。
静园是三环套月式的三道院落,院落主景是一座圆形水池,庭内种植多种绿树,花木繁茂、清爽幽静。
屋内重现了溥仪居住时期的生活场景,对当时的历史事件进行复原展示,主楼原议事厅内的壁炉、壁灯都被精心保留下来。
馆内保留了大量珍贵的历史遗迹,辅助陈列了与溥仪有关的器物、相关文字、照片资料等,承载着近百年的荣辱与记忆,为我们了解历史提供了丰富的素材。
3
民国物语
这家博物馆位于城郊的社会山文旅港内,虽说与市中心有段距离,但此行颇为值得,从进入园区开始,浓浓的民国风情可见非一般用心。
若你看到一个写满张爱玲书中词句的楼梯,往上就是博物馆,正如其名,这里钩沉的是民国时期的风情史话。
这列充满回忆的火车,浅述那段岁月中,苦难之外的流光溢彩以及这些民国奇女子的悲欢离合,包括他们与天津这座城市所发生的关联。
时空开始交错,这是一个时代的缩影。
场馆从“爱玲说”开始,将张爱玲生平的事迹与作品书稿结合成装置艺术形式。
墙上的经典语录与黑白屏幕中的影视片段,带领我们走进她在天津的6年生活。
这里不像其它博物馆,没有详尽的文字解说,展馆的设置也不按照传统的故事线展开。
但在历史的时间列车下,跟随照片回顾那一幕幕不同往事,和故事中的主人公相遇,浮光掠影就在一瞬间。
它结合了许多实景装饰,有许多适合拍照的角落,加上多媒体的互动体验,使人沉浸在有限的空间内,丰富感受。
张爱玲曾说:一切重要的事情都发生在火车站。
沿着这条线索,每个参观者都有属于自己的思考和解读,在这个开放命题中,体会到的是截然不同的民国故事。
于千万人之中遇见所想之人,于千万年之间,时间无涯的荒野里,没有早一步,也没有晚一步,刚巧赶上了,没有别的话可说,唯有轻轻问候一声:噢,你也在这里。
希望国内能有越来越多这种带着灵性的场馆,从城市的痕迹中,那些鸿篇巨著的字里行间,卑微个体的生活里,感受曾经跌宕起伏的大时代。
4
滨海新区图书馆
去年面世的滨海图书馆如今已成为天津的网红坐标,哪怕它距离市区近一小时的车程。
图书馆位于滨海文化中心内,一进馆内最醒目的就是位于中心的巨型发光球体,四周环绕的书架如瀑布般从屋顶倾斜而下。
空间内部以波浪形的结构纹理呈现,看似是陈列书架,实则为台阶,为来访者提供了阅读空间。
柔美律动的曲线不仅塑造了空间的整体效果,也凸显了立面的层次感。
上层台阶上陈列的并非真书,而是书的贴图,把立面打印出来贴上,营造出书山书海的空间感。
整个环境从布局及设计理念上都较人性化,可惜与市场背道而驰,网红地人就多,人一多就没有阅读的环境,多数人来此还是拍照及参观为主,并非冲着阅读来,包括我。
好在大厅只是图书馆的一部分,五层的建筑内包括了广泛的教育项目设施,包括为老人与小孩设立的阅读区域,地下层还拥有一个巨大的存档室。
文化中心内还有其它配套的餐饮、艺术展览设施,所以来一趟也挺值得,感受现代科技发展下的天津。
5
张学良故居
走在天津的街道,许多外观看起来不起眼的建筑,实则承载着厚重的历史。
张学良在天津断断续续居住了7年,位于法租界的少帅府重现了他与赵四小姐往日的生活场景。
故居最大的特色是延续了穿越的概念,英姿飒爽的少帅在前厅会客,赵四小姐于一旁弹着钢琴。
无论是音乐、装修,还是家具、服饰,从踏入博物馆那刻开始回到民国时代。
故居为白色的西式建筑,呈阶梯式,大方美观,前楼正面二、三层设有露台。屋内各个房间宽敞考究,楼梯地板等均采用东南亚木材,家具灯饰从欧洲运至津城。
墙上的年谱,记录着张学良一生的大事,也是少帅辉煌而又波折的人生写照。
逛完记得来杯独家的少帅咖啡。
6
天津卫码头
这是家极具老天津特色的餐厅,位于水上公园内,我在这里看到了一场巨美的日落。
余晖洒在石墙,倒影在水面浮动,轻声细语间安静舒适。
走进店内,等候区乌泱泱站满了人,几十桌的等待时间丝毫不影响大家的心情。
店内参照19世纪30年代天津老码头的样子打造,清一色老式建筑感,菜牌与钱庄让人眼前一亮,擦肩而过带点痞气的警察,夹杂着各种吆喝叫卖声,好不热闹。
等餐的时候可以先去钱庄换些大洋,五块一个铜板,专用于到走道一侧的小铺上使用。
排队买熟梨糕的人最多,糕到手餐位也轮到了,都说这是天津人小时候的味道,再来瓶山海关,就比较社会了。
除了熟梨糕,这里还有各种童年回忆,不管是大朋友还是小朋友都在铺头前盯着老师傅的手,目不转睛。
在另个角落还有相声表演,等候的时候听上一段,时间都没有那么难熬了。
这里主打天津各种小吃名食,驴打滚儿、爆肚、嘎巴菜、打卤面、牛肉烧饼一应俱全。
上菜速度很快,看着络绎不绝的客人,端茶送水的小二,走街串巷的小贩,恍惚间还真以为自己穿越回了那个年代,来碗八宝茶汤,堪称完美。
7
Maxim De Paris 马克西姆法餐厅
这家从巴黎引进的餐厅品牌,已是百年传承,坐落于五大道一幢具有历史意义的老建筑,经过改造而驻脚,可见来头不小。
穿过大门像是走进贵族的私家庄园,目之所及均是classic的法式优雅。
进入屋内,装修庄重优雅,华丽不失浪漫,体验了马克西姆百年的尊崇地位。
店铺的设计风格由设计师兼老板Pierre Cardin钦定,所有家私器皿全部由欧洲运至天津。
大堂开放式的廊桥、古典的彩绘穹顶和复古家具,无不透露着老先生的品味和喜好,在这样的环境内用餐自然赏心悦目。
在这里可以品尝到马克西姆的经典菜品,以著名的马赛鱼汤为首,由鱼、虾、贝类混合而成,内容丰富分量足。
除此之外, 澳洲和牛配上多种蔬菜,拿香草和红酒一起腌制12小时,再经过6小时低温慢炖后口感极佳,值得推荐。
8
名流茶馆
说到天津,一定会想到相声。
作为曲艺之乡,城中不乏地道的茶馆为大家带来相声表演,当地朋友推荐我到名流茶馆,它是天津最早专门表演相声的茶馆之一,也是界内公认的相声茶馆代表。
名流茶馆建于1991年,如今已被誉为“天津新文化品牌”。
其环境装修沿袭了中国传统茶馆的风格,池子内摆放长条桌,靠背椅、雕梁画柱,更有数盏宫灯悬挂,古色古香。
演出共两个半小时,7个节目,除了第一个节目是单人打快板说书,其余六个节目都是成对上台说相声。
现场的气氛还是比较热烈的,台上台下互动也很频繁,几位年轻的相声演员也紧跟当下潮流,各种梗说起来一点不落套,节目质量颇高。
9
G2 cocktail Bar. Gin
作为天津首家Speakeasy风格bar,很多人是通过抖音知道了它,火爆到晚上10点门口挤满了人,前面等了几十桌。
拿完排队号可以通过手机查看等位信息,我回酒店开了一个电话会12点再杀过去发现屋内的等候走廊依然挤满了来自全国各地的打卡者。
酒吧位于民园附近一个隐秘的居民楼中,平日靠贩卖机的外观来隐藏自己,多数人路过时也以为它卖可乐。
只有按对机关,门会自动打开,一个极具视觉冲击力的人型浮雕引入眼帘。
吧台里摆满形形色色的酒瓶和酒樽,相互碰撞下,产生不同的化学作用,讲述着不同的故事。
看似工业风的装饰下,还藏着许多不同主题的空间,千鸟格私密包间、粉色少女心卡座,每个细节的处理都包含着主理人与设计师的深思熟虑。
店内的调酒师都很有自己的想法,将颜值与腔调混合入杯中,极富创意。
从经典到特制,这里有上百种cocktail可供选择。
藏于鸟笼中的“涅槃重生”入口竟是一种迷之山楂味;置于书中的“老人与海”用海明威最爱的茴香酒做基酒,口味香浓刺激。
10
南楼煎饼
来天津,可以不吃包子,但煎饼是一定要试下的。
虽说这原本是一道早点,但近几年来刮起的“反时间销售”使它变成了宵夜,南楼就是一间只在夜里开铺的煎饼摊。
大半夜的居然还能看到十几米长的队伍,倒也没有等很久,点餐制作取货流水线效率极高。
站在小窗口前,还能近距离欣赏各位煎饼侠的现场表演。
两秒摊好绿豆面,推子走一遭,立马磕碰出粒粒小洞;单手打鸡蛋,一磕一掰,推子一转,满眼黄白错落、交相辉映。
等待蛋熟的空档,拿上特制的薄铁片,小心沿着边把面皮铲起来,一翻个儿,葱花贴上热乎的铁板,阵阵香气窜进鼻子里。
刷上酱料,三折装袋,从大叔手里接过新鲜滚热的煎饼果子,尝着老祖宗传下来的手艺活,深夜美食果真有它存在的意义。
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