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第一次,怎样玩转天津?

昊乐游2020-10-06 15:28:36

怎样玩转天津?

天津历来有“五方杂处”之说,它是一座既保留了传统习俗,又走在时尚前沿的城市。

天津的景观,可谓处处风景,步步典故。天塔、鼓楼、大沽炮台不可不看,天津独特的小洋楼、名人旧居在街上随处可见。

天津的小吃,名闻遐迩。狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕、猫不闻饺子,“任意一样”都能让人过齿难忘。

总之,天津绝对是一个让你恋恋不舍的地方。



玩法一:看法租界、五大道老建筑

从天津火车站广场的那座巨大的世纪钟开步,跨过解放桥,也就是原先的万国桥,便来到旧时的法国租界地。顺解放路一直向前走,沿途皆是100多年前建造的各国天津的银行、商行、公司、报馆的大厦。
这解放路原先叫“维多利亚道”。当年,这条大道曾集中了众多的外国银行,比如英国的丰和麦加利、美国的花旗、俄国的道胜、日本的横滨正金、比利时的华比等银行的旧址都还在呢。如今都被中国的官方银行或政府机构占用。这些楼宇门口钉专门供游人阅读的牌子,注明了每一座建筑的风格或流派,比如文艺复兴式、古典主义式等等。其中的利顺德大饭店,是法租界遗留下来的主要建筑。它建于1863年,现在的老楼根本就是一个博物馆。进去看,会发现客房门旁也挂铜牌,上面有张学良、蔡锷等名人的住宿记录。里面收藏末代皇后婉容弹过的钢琴,溥仪使用过的留声机。楼梯、地板及铁拉门电梯,还是上个世纪20年代的英式产品。
五大道首推马场道,有小洋楼近300座。每座小院、小楼,都可能和近代的名人轶事有关系。
沿马场道自西向东走300米,向右拐便是睦南道,有许多名人故居,如清东陵(慈禧墓和乾隆墓)大盗孙殿英、末代皇帝溥仪等都曾住在这里。还有大理道、常德道、重庆道、成都道,都是小阳楼群组成。
让人意料不到的,是五大道的许多小洋楼,都曾是藏娇的金屋呢。它们的主人多是当时中国的军阀、官僚或富商,专为 “二奶”建筑的。这和当下中国贪官的行为惊人相似!






玩法二:乘游艇赏海河夜色

黄昏时分别在永乐桥码头、天后宫码头、火车站码头登船,然后沿海河游走。此时华灯初上,夜空蓝紫色,两岸河灯齐放光彩,沿河大厦、大桥、老楼都被造型灯打亮,光影效果神奇明丽,犹如徜徉于童话世界。
那天,我从火车站码头登船,先是向下游行,首先经过灯火辉煌的津湾广场。津湾广场与天津火车站隔河相望,是天津首家24小时不夜城。在这里既有各种特色的食府,还有时尚商城、夜总会、网吧、夜电影城,一应俱全的玩乐设施。
再顺流而下,先经过中国大陆唯一的一座斜塔双索面弯斜拉桥—赤峰桥,便来到海河大光明桥。这座桥虽然是新建不久,但款式却是仿照欧洲中世纪的老桥梁。游船在此掉转船头,返回火车站,再向海河上游行。此时,解放桥被灯光照射通明,右边桥头耸立的世纪巨钟也是熠熠闪亮。铁桥后面通天而起的,便是那座天津最高大厦“津塔”。穿过解放桥,迎面而来的就是极具现代化意味儿的大沽桥。途中的两岸,也尽是现代味儿的新式建筑。随后便是北安桥、金汤桥,在这一段河岸的右侧,便是保存最完整的意大利风情区,因为酒吧街多,所以是天津新派人夜生活的聚集地。
再向前驶,当游船穿过双层的金刚桥,就到了此行的转折点。浑圆的 “天津之眼”挂在海河上游的半空,在霓虹灯的环绕下,显得格外赏心悦目。






玩法三:听相声、看京戏

天津曾有马三立,是当代中国相声的老前辈。如今,虽然马老先生作古,但他的徒子徒孙依然在天津继续说相声。所以,去天津,不听听相声,那才是白来一趟呢!在哪里听最好?鼓楼东街的“老城小梨园”,就在天津市老城博物馆内。这小梨园虽然不大,但也能容纳观众近百人。里面摆设精雕细刻的八仙桌和太师椅,有细点、瓜子、香茶伺候。票价30元。“老城小梨园”既演相声也唱戏,表演茶艺。
再就是到广东会馆看京剧。天津的“广东会馆”就在鼓楼的东南角,曾是清代和民国时期广东籍商人的聚会处。素以戏楼最有名。旧时,尚小云、梅兰芳、荀慧生、程砚秋等京剧大腕都曾在此登台献艺。戏楼设计独特,看台分楼上楼下二层,座席分散席、茶座、包厢三种。现在它还是“天津戏剧博物馆”。如要进去参观,很便宜,10元门票。要听戏,可能要和旅行社联系了





玩法四:逛劝业场看景购物

“上海有个大世界,天津有个劝业场,如果不去逛一逛,枉到津沪走一趟”。劝业场除了规模大、历史久以外,还以商娱合一而在国内享有盛名。劝业场坐落在素有“寸土寸金”之称的和平路与滨江道交口,原本由法国工程师慕乐设计,1928年春动工,同年12月落成。建筑面积16,545平方米,是当时天津最大的商场。建筑风格古典与现代相结合,首层与五层的大挑檐、五层与七层的连拱窗、阳台的廊柱与栏杆等,均为法国古典主义建筑装饰风格,而塔楼则兼有中国古典和意大利文艺复兴时期的双重风格。
今天的劝业场已成为商业区,已经扩展了许多商街和商厦,成为天津日夜繁荣的商业步行街,比民国时期的更旺盛。
每当入夜,这里所有的商厦华灯灿烂,人如潮水一般在街上往来穿梭。这里不仅有中外的服装、鞋、包的名牌专门店,还有各种消费品的名牌店、中外快餐连锁店、小吃一条街、电影院……可谓无所不有、有求必应。





玩法五:吃尽天津小吃大菜


再说说天津的小吃,的确很丰富,但狗不理包子不一定是最好吃的,因为国营店盈利第一的作风,硬是把原来老百姓的家常包子变成了昂贵的珍品,且味道也很一般。而石头门坎素包子店8种各色素包,最具平民精神,首先是便宜,一块钱一个大包子,有三个就饱肚了。这个店的“狗不理”也不贵,小笼15元;大笼30元。还有锅巴菜、炸酱面、打卤面、耳朵眼儿炸糕、撒尿牛丸、锅巴菜,一听这些名字,你就知道,这都是土得掉渣的民间小吃和点心。而煎饼果子和锅巴菜,绝对是天津人的最爱,不论草根百姓,还是富贵者,都会喜欢。在天后宫的附近有一家石头门坎素包子店,可以去享用。
锅巴菜,很多人不熟悉,其实是切成菱形小块的豆面煎饼,有干的有稀的,稀的,就浇上类似于豆腐脑的卤,早上就煎饼或者包子,唏哩呼噜地来上一碗,很是舒服。 天津的零嘴杂食小吃,就更多了,首推打麻花。这麻花大的一米多长,几乎半大孩子的腰那粗;小的,就像小拇指;一般的,就像是胡萝卜大小。据说中等的,最好吃。但我也没尝遍,因为那大小和各种味道的实在太多了!
但不论大小和味道,买麻花时一定要认准“桂发祥”和“十八街”字样,这便是正规老字号的标志。再就是耳朵眼儿炸糕和天津豆。炸糕多是糯米的,里面有馅儿,品种很多,以甜味为主。天津豆子,那就五花八门的啥都有了,比如花生、黄豆、豌豆……但用花生为原料的品种最多。
再就是天津的海鲜还不错,因为天津紧挨渤海湾,北方的海产在这里都能够享用。海鲜馆一般都很大,品种也不少,但做法,就和粤菜不同了,调料会重一些。在天津吃海鲜最实惠、最新鲜的地方就是位于二道闸附近的宝德福酒家(在宝城宾馆对过),那里是有名的吃海鲜的地方,上菜非常快,不过经常人很多,去之前最好预定一下。还有一家,在南开区西湖道的三潭路上,叫“北塘楞子海鲜馆”,海鲜味道很正宗,价格也不高,而且都是新鲜的。
再就是塘沽海边的洋货市场中,有许多海鲜大牌档。如果九月底十月初来,正是捕鱼季节,就在海鲜市场自己采购,很便宜,再提到小饭馆加工。嫌麻烦,就直接去“老渔民”、“周记海鲜”一类的酒楼去吃,但花钱就多了。
津菜,是在民国年间发展起来的,融合了南北美味,以鲜咸口味为主,名菜有甑蹦鲤鱼、软溜鱼扇等,津菜厨师犹以“溜”功见长。
著名的津菜餐厅有:红旗饭庄,各区均有分店;天津老字号天一坊、卫嘴子食府、古井大酒楼、天津人家等等…… ,而在鼓楼附近,有个天津美食城,不但卖各种天津风味的食品,还开设了很多天津小吃和天津大菜、海鲜馆。





玩法六:去意大利老租界过夜生活

每逢春夏秋三季,天津的意大利老租界的新意街变成了不夜城。这里的意大利风格的小洋楼成群,和解放路的银行大厦截然不同,让你感觉彷佛置身于马可。波罗故乡的古老小镇,温馨又随和。其实,街区中心喷水柱的圆形广场的名字,就叫马可.波罗。
那天,我在海河“游船河”之后,便来到这里,只见小街上已经灯火通明,但所有人都很悠闲,男女晃晃悠悠的相依相挽,或是前拥后挤的一群青年人,在选择最如意的酒吧。不能错过的就是这里的美食,比如法式大餐、地中海菜、德国风味的美食都可以品尝到。而且每一座餐厅都有浓郁的地域风情。一家酒屋前整齐地堆放了一长排摞得高高的啤酒桶,原来这就是有名的“巴伐利亚啤酒屋”。餐厅完全打造成德国巴伐利亚的情调,服务员和厨师的装束也是德国风采。我坐下来,要了一啤酒,一边慢慢喝,一边听几个小青年的演出。一位歌手弹吉他在唱,接又一位吹起了萨克斯。我问他们是专业乐队吗?小伙子笑了,说我们是天津音乐学院二年级的学生,暑假没事,来这里演奏,即练了手艺,也挣了学费。
喝得晕忽忽的,顺长街走,脚步飘飘的,感觉真好。看到一座迷你的“埃菲尔铁塔”竖在一家餐厅门口,抬头看,原来是天津独家巴黎风格的“塞纳-马恩省河法国餐厅”。走进餐厅,就像来到一户法国家庭,墙上贴花团锦绣的壁纸,上面挂满了老相片,洋溢浓浓的浪漫情调。餐厅里最引人注目的,便是最值得一提的就是被2,000多瓶葡萄酒包围的VIP餐位。“13 club”是天津最名的摇滚酒吧,别看这个地方不怎显眼,却是摇滚乐队在天津演出的第一站,也可以说是天津摇滚乐演出的大本营!
在意大利老租界里,还有梁超的饮冰室、曹禺故居、李叔同故居、袁世凯及冯国璋的府邸等。白天这里游人不多,很适合参观拍照片。





玩法七:游天后宫、鼓楼古文化街

专门为游客开辟的采买天津土特产和文化风物的去处,一是天后宫一带的古文化街,二是鼓楼。天津的老居民把天后宫叫“娘娘宫”,两边的马路也因此叫宫南和宫北大街。其实古文化街不古,都是近些年把老房子全拆了之后,更换的新街市。这里有“泥人张”、“杨柳青”等民间绝活儿,都是天津民间文化的顶尖风物。但进去这些商店,只能看、买,不能拍照。
那店里尽是古今中外的人物、走兽,捏得真好!买个古装美女,再买个小老鼠,还有胖娃娃,一算,快上百元了!杨柳青年画点安静,因为那年画毕竟是过年时才贴的,再说平面地毕竟不如立体的彩塑惹人爱。但在这里面也不许拍照,不知为啥?
我第三次去天津,刚好是隆冬腊月,正逢古文化街上卖年画、春联、门签、门神、福字……总之和过年有关系的渲染喜庆气氛的东西应有尽有。还有书法家现场用金粉写的大对联,唰唰唰,一眨眼工夫就写了好几大张。杨柳青画店门口还有现场作画的呢。
再说鼓楼吧。鼓楼,原先是天津的中心。如今,这里的建筑多是仿清代民间建筑。街内有近百家店铺,主要经营文化用品、古旧书籍、民俗用品、传统手工艺品等。





玩法八:登黄崖关长城

原先以为只有北京郊区才开辟了可游的长城景区,到了天津才知道,蓟县的黄崖关长城也很不错呢。去蓟县,最划算也最方便的,就是坐火车。天津火车站有直达蓟县的列车,车体虽然是老式的绿皮车厢,但票价可算是便宜到家了—将近100公里,才要8元钱!早上7点20分发车。我住解放桥头的酒店,步行 10分钟就进了站。因为便宜,车票很抢手,我是昨天下午买的,所以还能有座票。上了车一看,很挤,许多人都站,但沿途几乎站站停,所以下的人也多,等路途过半时,车厢里的人也只剩下一半了。2小时40分钟之后,蓟县火车站到了。




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