天津自由行推荐社区

致天津 | 在最小资的德式洋楼里,感受最天津的邻间文化.

致味美食2020-08-03 09:21:36


/

最小资的德式洋楼里,感受最天津的邻间文化。




曾作为九国租界的天津,受殖民文化影响,很早就建起了欧式风情的街道和花园小洋楼,也是国内最早一批引入电话、西餐以及电影等新鲜玩意儿的城市。


海河岸边的三角街区是十九世纪末二十世纪初德国领事馆所在的区域,时过境迁历史虽已随海河逝去,但一桩桩异邦风情的小洋楼在数次变迁之后被天津海河英迪格酒店保存了下来,而酒店更将天津卫过往的历史变成了可以触摸的真实故事。



酒店在曾经的德国领事馆所在区域,用11幢精巧的独立别墅复原了当年的景象。红砖外墙配上华丽圆顶,美轮美奂的独立德式别墅群有如小村落般分布于庭院花园周围,散发出专属德式建筑的典雅风貌和浓郁的异邦风情。


而一家酒店中的餐厅往往是大家最关注的地方,英迪格的艾尔伯兹餐厅,也像酒店一样进行了中西文化的交融。中菜西做是它最大的特点。


艾尔伯兹 | 津城中的别样异国风味




作为天津历史最悠久的西餐厅,起士林在天津饮食文化中扮演着举足轻重的角色。现今酒店内的艾尔伯兹全日餐厅,名字即源自这家西餐厅“起士林”的创始人艾尔伯兹•起士林。不仅其设计风格尽显复古格调,餐厅内悬挂着的一张张老照片更可让食客重温旧时踪迹。



而有趣的是,艾尔伯兹全日制餐厅不仅提供最道地的西式餐点,食客还可在此品尝狗不理包子、麻花,豆腐脑,锅巴菜及煎饼果子等地道天津本土美食。现在,更是创新了中菜西做的新菜式,在原来的西式菜品中融合了天津人爱吃的中国菜。



狗不理混搭起士林,小资情怀融合天津味道,如此别具格调的融合也正和洋气却又接地气的津味文化相辅相成。不妨来这里亲身感受一下。


艾尔伯兹全日制餐厅

 地址:解放南路314号海河英迪格酒店主楼2楼(近琼州道)

电话: 88328888-8666

人均:177元




☟ 发现不一样的天津,更多原创视频,点击 阅读原文

Copyright © 天津自由行推荐社区@2017